Resep Kue Kering Janda Bolong Anti Gagal Sederhana Spesial Asli Enak. Mungkin kudapan manis kering ini terinspirasi dari nama tumbuhan hias janda bolong yang populer mahal itu ya. Bentuk kue ini lingkaran dan ada bolong di tengah yang diisi dengan selai strawberry yang bagus seperti biskuit Slai O’lai yang membedakannya kue janda bolong ini ditaburi biji wijen putih. Cocok untuk menu idul fitri tahun 2022 ini.
Kue kering banyak dikejar oleh Ibu-ibu, baik untuk kudapan sehari-hari, untuk menu buka puasa maupun untuk antisipasi sajian idul fitri baik untuk sendiri maupun untuk para tamu tetangga dan saudara.
Resep Kue Janda Bolong
Bahan :
- 450 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 150 gram butter
- 1 sachet susu kental manis SKM coklat
- 8 sdm gula halus (mampu ditambah sesuai selera)
- Pasta coklat seperlunya
- 1 butir kuning telur
- 1 sachet susu bubuk
- 2 sdm coklat bubuk
Bahan Topping :
- Biji wijen seperlunya
- Selai strawberry
Cara Membuat :
- Aduk margarin, butter, kuning telur, SKM coklat dan gula halus kemudian mikser kurang lebih 5 menit asal materi-bahan tercampur rata.
- Masukkan coklat bubuk, terigu, susu bubuk dan pasta coklat, kemudian aduk hingga rata bisa menggunakan tangan hingga kalis.
- Sangrai wijen terlebih dahulu, kemudian bentuk adonan menjadi bundar.
- Masukkan ke mangkok berisi wijen kemudian bentuk campuran sudah di lumuri wijen menjadi lingkaran.
- Beri lubang di tengah memakai ujung jari, tambahkan selai di atas lubang.
- Masukkan ke oven yang sudah di panaskan, panggang sekitar 25 menit hingga matang.
- Sajikan di dalam topples.
