Resep kue manja takaran sendok untuk jualan sederhana spesial empuk dan lembut asli enak. Ini bukan martabak mini teflon melainkan kudapan manis manja yang lagi trend kontemporer yang lahi hit. Cocok untuk menu takjil kontemporer biar tidak jenuh dengan aneka tajil yang umum itu-itu saja. Sepintas kudapan manis lembap ini mirip Dorayaki yang berasal dari Jepang itu.
Cuma bedanya tampilan yang unik serta menggunakan krim pandan hijau yang segar atau mampu dibuat kue manja warna warni baik kulitnya mirip warna hijau pandan, merah redvelvet, kuning keju coklat, warna rainbow pelangi, maupun warna warni isian dan topping seperti isian krim keju, isian coklat, isi krim vanilla, dll dengan aneka topping embel-embel.
Asal Usul Kue Manja
Kue manja atau martabak lipat atau sering disebut pavlova cake aslinya berasal dari Selandia Baru atau New Zealand. Tapi, masakan yang menyerupai martabak mini teflon ini kini sedang naik daun di Indonesia pasalnya rasanya yang anggun legit dan tentunya enak sehingga memanjakan lisan dan lidah bagi yang menikmatinya.
Selain itu bentuknya yang unik dan menawan, kue manja genit ini rasanya juga enak. Di negara asalnya, kue manja ini dijadikan sebagai makanan epilog atau dessert setelah makan besar atau kuliner utama. Sedangkan di Indonesia, kudapan manis manja ini sering dijadikan kudapan di waktu santai.
Kue yang satu ini disukai karena memiliki cita rasa legit dan teksturnya yang lembut dan empuk. Kue manja kekinian yang lagi booming biasanya memilki banyak sekali macam varian isian, mirip krim pandan, keju dan cokelat.
Cara buat kue manja kontemporer atau pavlova cake ini tidak mengecewakan gampang banget alasannya adalah hanya perlu dipanggang pakai teflon tanpa oven jadi tidak terlampau ribet. Bahan-bahannya pun tidak sulit dicari alasannya adalah mirip-mirip dengan bahan menciptakan pancake teflon.
Anda juga mampu membuat model kudapan manis manja tanpa telur. Jadi tidak perlu sesuai resep dan komposisi, alasannya bisa Bunda sesuaikan dengan selera maupun budget atau budget.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih manja kek pavlova dosis sendok dan gram sajian sedap istimewa, NCC, Yunda Yun lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, gampang dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan inspirasi usaha bisnis dessert pencuci verbal.
Kalau untuk jualan dengan harga 1000 rupiah bisa dibentuk dengan ukuran mini atau kecil dan dibentuk atau diolah tanpa telur.
Bahan Dan Cara Olah Kue Manja
Bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur utuh
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin cair
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- Selai ( boleh pakai selai pandan, selai durian, selai strawberry jam (selai stroberi), selai nanas, selai apel, selai rumput laut, selai kacang, selai coklat, selai buah, selai pisang, selai srikaya, dll)
- Keju
- Meses
- Ambil wadah campur telur, gula, vanili kocok lepas sampai gula larut.
- Tambahkan terigu, garam, susu, baking powder dan aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dicampur.
- Tambahkan margarin cair dan baking soda, aduk rata, tutup serbet diamkan 10 menit.
- Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, oles sedikit minyak, lap kering.
- Aduk adonan, tuang dengan sendok sayur, tunggu hingga muncul lubang-lubang , beri toping , kemudian lipat ujung kanan dan kirinya. Angkat.
- Sajikan.
