Es piscok beku untuk dijual ini bisa dibuat dengan aneka rasa dengan taburan, seperti meises coklat atau pakai meises warna warni, kacang tanah, dll. Nama lain masakan ini yakni resep es pisang celup coklat lumer.
Untuk materi coklat bisa pakai coklat bubuk atau pakai coklat batang atau padat yang dicairkan, contohnya coklat batang rasa stroberi/strawberry, warna pink, coklat batang rasa anggur, warna ungu, coklat batang rasa apel warna hijau dan aneka rasa dan aneka warna yang lain yang legi trend kekinian harga ekonomis 1000an.
Es Pisang Coklat yakni Sejenis masakan yang ditusuk pakai tusuk sate atau stik es yang terbuat dari buah pisang yang dicelupkan kedalam coklat atau dilapisi coklat aneka rasa dan aneka taburan kemudian dibekukan didalam mesin pendingin kulkas (freezer). Rasanya segar dan anggun renyah. Biasanya menjadi penganan anak kecil atau kue anak SD di Bandung.
Buah pisang ukuran kecil mirip pisang mas/ muli atau jenis pisang lainnya yang besar dan panjang juga boleh, kan bisa dibagi dua, silahkan Bunda berkreasi sendiri dengan piscoknya. Es piscok ini sungguh enak dan segar sehingga sungguh digemari dan disukai oleh bawah umur, remaja, sampai orang akil balig cukup akal, terlebih makan es piscok pada siang hari dalam kondisi cuaca panas yang terik, hmm maknyus.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan kombinasi olahan resepi ais pisang coklat piscok beku untuk dijual yang enak lembut dan empuk menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal simple, mudah dan simpel untuk Bunda supaya menghemat Anak-anak jajan diluar dan untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ilham perjuangan bisnis penganan anak.
Resep Es Pisang Coklat (PISCOK)
Bahan :
- Pisang matang, seperlunya
- 150 gram Gula pasir, haluskan/tumbuk
- 75 gram Coklat bubuk mutu baik
- 75 ml Minyak goreng
- Tusuk sate atau stik es secukupnya
Bahan Taburan :
- Meses, kacang, dll atau sesuai selera.
Cara Membuat Es Pisang Coklat (Es PISCOK) :
- Kupas pisang, tusuk dengan tusuk sate atau stik es krim kemudian bekukan didalam freezer
- Larutkan coklat bubuk dengan sedikit air panas sampai coklat larut, kemudian tambahkan gula pasir halus(bila kurang bagus mampu ditambah), aduk rata.
- Panaskan minyak goreng hingga mendidih, lalu tuangkan gabungan gula pasir dan larutan coklat sambil diaduk (masak sebentar saja dengan api yang sungguh kecil) sampai benar-benar rata dan menjadi seperti krim kental, angkat dan dinginkan.
- Celupkan pisang yang telah beku kedalam larutan coklat, bisa diberi taburan meses, kacang cincang, dll. Kemudian pribadi masukkan kembali kedalam freezer hingga lapisan coklat membeku, bila menghendaki lapisan coklat yang lebih tebal celupkan hingga berulang kali, sesuai selera.
- Sajikan.
