Mencicipi cita rasa dunia wisata kuliner di Bangkok, Thailand yang terkenal dengan masakan Tom Yum-nya ternyata juga memiliki aneka macam jenis kuliner khas yang lain yang menghidupkan selera. Apa saja pilihan wisata masakan di Bangkok yang bisa menggembirakan perut Anda? Simak informasinya di bawah ini
5 Masakan Terkenal Kuliner Thailand
1. Sukhothai Noodles
Bagi Anda yang muslim, kuliner ini tidak cocok untuk Anda karena memakai babi dalam sajiannya. Sukhothai Noodles merupakan sajian mie tipis yang disuguhkan bareng kuah daging babi. Hidangan mie ini juga dilengkapi dengan penggalan daging babi, asam, gula merah, sayur buncis yang masih terjaga kerenyahannya, serta taburan kacang di atasnya.
Rasanya memang pedas, tetapi masih cocok untuk lidah orang Indonesia yang terbiasa makan sambal. Cita rasa yang asam dan manis mengakibatkan hidangan mie ini sangat sesuai untuk dikonsumsi ketika siang hari. Selain itu, tekstur crunchy atau renyah dari kacang menciptakan menu ini semakin sebanding.
2. Nai Mong Hoy Tod
Sebenarnya, menu ini tergolong dalam masakan kaki lima yang khas dari Thailand. Sajian ini juga berasal dari China yang dulunya dibawa oleh imigran China berpuluh-puluh tahun yang kemudian. Jenis masakan yang satu ini berbentuk menyerupai telur dadar yang diberi tiram setempat atau remis, kemudian adonan telur diolah di atas wajan ceper atau teflon.
Sajian ini mampu Anda jadikan selaku makanan ringan atau pengganjal perut sebab rasanya sungguh lembut. Jika Anda ingin merasakan Nai Mong Hoy Tod ini, jangan lupa untuk mengingatkan pedagang semoga tidak menambahkan MSG atau vetsin lagi ke dalam masakan.
3. Phad Thai
Lagi-lagi suguhan mie, kali ini merupakan Phad Thai yang menjadi salah satu pilihan wisata masakan di Bangkok. Phad Thai merupakan sebuah hidangan mie goreng khas Thailand yang berasal dari seorang pemimpin nasionalis Thailand di tahun 1940 silam yang ingin membuat variasi olahan mie asal China, namun masih memiliki cita rasa khas Thailand.
Lalu muncullah Phad Thai ini. Mie ini digoreng dengan dimasak di dalam wajan panas. Mie kemudian digoreng dan dimasak bareng beberapa bahan komplemen lain, ibarat ebi, daun bawang, gula aren, kuah asam, tauge dan beberapa materi lainnya, sehingga muncullah cita rasa khas Thailand pada resep asal China ini.
4. Som Tam
Som Tam merupakan salah satu jenis masakan paling khas dari Thailand, katanya sih begitu. Som Tam merupakan suatu menu salad pepaya hijau di mana pepaya disajikan dengan diparut. Som Tam ini mampu dikatakan merupakan sajian andalan sekaligus ikon masakan penjualkaki lima yang ada di Bangkok.
Soal rasa, mungkin bisa disamakan mirip rujak buah yang ada di Indonesia dengan parutan pepaya serta tambahan adonan dari bawang putih, cabe, jeruk lemon, tomat merah serta saus ikan. Rasa Som Tam ini sungguh segar dan unik, persis mirip rujak di Indonesia. Jika Anda penggemar rasa pedas, Anda wajib untuk menjajal masakan khas kaki lima Bangkok ini.
5. Tom Yam
Nah, ini ia masakan primadona khas Thailand yang menjadi populer di mana-mana, tergolong di Indonesia. Walaupun Tom Yam dapat Anda dapatkan di Indonesia, tidak ada salahnya untuk menjajal Tom Yum versi negara kelahiran aslinya.
Di Bangkok, Anda bisa menjumpai beberapa kedai yang menyuguhkan Tom Yum dengan begitu sahih atau dengan resep orisinil khas Thailand. Isian dari Tom Yum mampu Anda pilih sendiri, mulai dari udang, ikan, cumi-cumi, ayam, sapi, atau sayuran.
Rasa dari Tom Yum-nya pun sangat khas dan mencirikan Thailand sekali, dengan rasa asam dan rasa pedas yang menyatu menjadi cita rasa yang menyegarkan. Kuah Tom Yum-nya pun sungguh kaya rasa dari banyak bumbu yang digunakan, sehingga rasa dari Tom Yum ini sangat khas sekali.
