Jenis Makanan Yang Dapat Membantu Meringankan Penyakit Jantung

1. Ikan Salmon

Salmon dan ikan berlemak lainnya seperti ikan sarden dan mackerel yaitu makanan sehat untuk jantung lantaran mengandung sejumlah asam lemak omega-3, ditunjukkan dalam hasil penelitian untuk menurunkan risiko aritmia (detak jantung tidak terencana) dan aterosklerosis (pembentukan plak di arteri) dan penurunan trigliserida. American Heart Association merekomendasikan makan ikan dan sebaiknya ikan berlemak setidaknya dua kali sepekan. Asam lemak omega-3 juga tersedia sebagai aksesori diet.

2. Havermut

Havermut atau bubur gandum mengandung serat yang cukup tinggi yang bisa menurunkan kolesterol. “Makanan ini berfungsi sebagai spons di susukan pencernaan dan membasahi kolesterol sehingga dihilangkan dari tubuh dan tidak terserap ke dalam aliran darah,” kata Lauren Graf, seorang ahli gizi di Montefiore Medical Center Amerika. Ia menganjurkan untuk menyingkir dari havermut instan, yang sering mengandung gula, dan malah menuju makanan olahan kuno atau bahkan roti panggang cepat.

Biji-bijian utuh yang lain mirip bubur jagung juga manis untuk jantung selama masih mengandung butiran jagung yang lebih banyak didominasi. Nama havermut yang diadopsi dari bahasa Belanda (havermout), yaitu materi kuliner yang diambil dari biji oat (ground oat atau white oat). Oat sendiri adalah sejenis padi-padian dengan nama latin Avena Sativa. Diperkirakan bahwa oat pertama kali ditanam selaku sumber materi makanan pada ketika zaman perunggu di Timur Dekat 3600-1200 SM dan Eropa 3600 – 600 SM.

3. Blueberry

Bukan hanya blueberry, tetapi juga stroberi dan buah beri lainnya. Menurut sebuah penelitian tahun 2013, perempuan berusia 25 hingga 42 tahun yang makan lebih dari tiga porsi blueberry dan stroberi sepekan memiliki risiko serangan jantung 32% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang makan lebih minim. Telah ada temuan penelitian yang menghubungkan faedah yang diketahui dengan anthocyanin, flavonoid (yang merupakan antioksidan) yang dapat menurunkan tekanan darah dan melebarkan pembuluh darah. Anthocyanin inilah yang memberi warna merah dan biru pada tumbuhan.

4. Coklat hitam

Beberapa penelitian sekarang memperlihatkan bahwa coklat hitam dapat berfaedah bagi jantung Anda, salah satunya temuan di tahun 2012 bahwa memakan coklat setiap hari dapat mengurangi serangan jantung dan stroke pada orang-orang yang berisiko tinggi terhadap problem ini.

Temuan ini cuma berlaku untuk coklat hitam atau coklat gelap, yang bermakna coklat terdiri dari setidaknya 60-70% kakao. Cokelat hitam mengandung flavonoid yang disebut polifenol, yang mampu menolong tekanan darah, pembekuan, dan pembengkakan. Sayangnya, coklat susu dan kebanyakan permen tidak memberi nilai dalam melindungi jantung Anda.

5. Buah sitrus

Wanita yang memakan flavonoid dalam jumlah tinggi yang didapatkan dalam jeruk dan buah anggur memiliki 19% risiko stroke iskemik yang lebih rendah (yang disebabkan oleh bekuan darah) daripada wanita yang tidak mendapatkan banyak senyawa ini, sebuah observasi tahun 2012 mendapatkan. Buah jeruk juga tinggi vitamin C, yang dikaitkan dengan risiko penyakit jantung lebih rendah. Waspadalah terhadap jus jeruk yang mengandung tambahan gula. Sadarilah bahwa produk jus dengan tambahan gula mengganggu aksi obat penurun kolesterol yang dikenal dengan statin.

6. Kedelai

Produk kedelai, termasuk tahu dan susu kedelai, ialah cara yang bagus untuk menyertakan protein ke makanan Anda tanpa lemak dan kolesterol tidak sehat. Produk kedelai mengandung lemak tak bosan yang cukup tinggi (baik untuk kesehatan Anda), serat, vitamin, dan mineral. Apalagi, kedelai bisa meminimalisir tekanan darah pada orang yang mengonsumsi masakan olahan dengan karbohidrat yang tinggi. Dan dibandingkan dengan susu atau protein yang lain, protein kedelai justru bisa menurunkan kolesterol “jahat” atau LDL.

7. Kentang

Tidak ada alasan untuk menyingkir dari kentang dan selama tidak digoreng, kentang bisa baik untuk jantung Anda. Kentang kaya potassium, yang bisa menolong menurunkan tekanan darah. Dan seratnya tinggi, sehingga kentang masuk dalam jenis kuliner untuk mencegah penyakit jantung.

8. Tomat

Karena kian diketahui sebagai kuliner sehat buat jantung, konsumsi tomat di Amerika Serikat mengalami peningkatan. Seperti juga pada kentang, tomat kaya akan potasium untuk jantung sehat. Selain itu, tomat yaitu sumber lycopene antioksidan yang bagus. Likopen adalah karotenoid yang dapat membantu menyingkirkan kolesterol “jahat”, menjaga agar pembuluh darah tetap terbuka, dan menurunkan risiko serangan jantung. Dan karena tomat rendah kalori dan rendah gula, maka sangat bagus dan sehat untuk badan.

9. Kacang-Kacangan

Termasuk kacang almond, kenari, pistachio, kacang tanah dan kacang macadamia, yang semuanya mengandung serat baik untuk jantung Anda. Kacang juga mengandung vitamin E, yang membantu menurunkan kolesterol jahat. Dan yang lain seperti kenari, mengandung asam lemak omega-3 tinggi.

Banyak orang yang menyingkir dari kacang-kacangan lantaran mengandung lemak yang tinggi, namun sebagian besar penelitian memperlihatkan bahwa orang yang mengonsumsi kacang setiap hari lebih kurus dibandingkan dengan orang yang tidak melakukannya. Dan orang yang lebih kurus mempunyai risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Carilah varietas makanan yang mengandung kacang namun tidak memiliki banyak garam tambahan.

10. Kacang polong

Karena berasal dari berkembang-tanaman, kacang polong mirip kacang, kacang lentil, dan kacang polong merupakan sumber protein yang sangat baik tanpa banyak lemak tidak sehat. Dalam observasi didapatkan bahwa orang yang mengkonsumsi kacang polong setidaknya empat kali seminggu mempunyai 22% lebih rendah risiko penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsinya kurang dari sekali dalam sepekan.

Dan kacang polong dapat menolong mengendalikan gula darah pada penderita diabetes. Menurunkan kadar gula darah ialah kunci dalam menolong orang terhindar dari komplikasi diabetes, salah satunya yaitu penyakit jantung.

11. Minyak Zaitun

Dalam suatu penelitian penting, orang-orang berisiko tinggi terhadap penyakit jantung yang mengikuti teladan diet Mediterania (mengandung biji-bijian, buah-buahan, sayuran) ditambah kacang-kacangan dan setidaknya empat sendok makan minyak zaitun meminimalkan risiko serangan jantung, stroke, dan kematian sebesar 30%. Minyak zaitun yakni sumber lemak tak bosan yang baik, yang mampu membantu menghemat kadar kolesterol dan gula darah. Dapat ditambahkan pada salad untuk dicicipi.

12. Anggur Merah

Anggur merah mampu menurunkan risiko penyakit jantung. (Jumlah yang lebih tinggi, lebih dari satu atau dua kali minum sehari, benar-benar mampu mengembangkan risiko.) Sementara beberapa pakar menyampaikan bahwa polifenol yang ditemukan dalam anggur merah yang disebut resveratrol, memberi manfaat tambahan terhadap minuman itu. Anda juga mampu mendapatkan resveratrol dari sumber non-alkohol, mirip selai kacang alami dan anggur.

13. Teh hijau

Jenis minuman ini cukup favorit di Asia, teh hijau telah tumbuh lebih populer di Barat dan menjinjing manfaat kesehatan yang signifikan. Sebuah studi tahun 2013 memperoleh bahwa orang yang minum empat atau lebih cangkir teh hijau saban hari memiliki 20% penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke dibandingkan dengan orang-orang yang jarang menyerap minuman tersebut.

Temuan tersebut mendukung penelitian sebelumnya yang menemukan tingkat maut yang lebih rendah, tergolong ajal akhir penyakit jantung, di antara peminum teh hijau yang rajin. Antioksidan yang diketahui selaku katekin diklaim sebagai penyebab rendahnya angka maut tersebut.

14. Brokoli, bayam dan kangkung

Demi kesehatan Anda, Anda betul-betul harus tepat memilih sayuran. Sayuran hijau bisa memberi dorongan extra pada kesehatan jantung Anda. Karotenoid yang tinggi pada sayuran hijau bertindak sebagai antioksidan dan membebaskan tubuh Anda dari senyawa yang memiliki peluang berbahaya. Ketiga jenis sayuran tersebut tinggi serat dan mengandung banyak vitamin dan mineral.

15. Kopi

Mengkonsumsi kopi juga dapat mengembangkan kesehatan jantung. Satu studi memperoleh risiko 10 hingga 15% lebih rendah untuk meninggal akibat penyakit jantung atau penyebab yang lain pada pria dan wanita yang minum enam cangkir kopi atau lebih sehari. Penelitian lain mendapatkan bahwa bahkan dua cangkir sehari dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke sebesar 30%. Jika Anda sudah minum kopi dan mencicipinya, teruskan! Jika tidak, tidak ada alasan untuk memulainya.

16. Biji rami

Biji rami mengandung cukup tinggi asam lemak omega-3. Inilah salah satu argumentasi mengapa biji rami baik untuk jantung Anda. Alasan yang lain ialah kandungan seratnya yang tinggi. Plus, ada sejuta cara untuk menikmatinya. Cobalah dengan mengimbangi masakan sehat lainnya, seperti blueberry kering, cranberry, atau havermut atau bahkan dicampur dengan susu kedelai dan buah untuk membuat lebih tenteram untuk dicicipi.

17. Alpukat

Buah lembut dan enak ini memiliki reputasi baik untuk menyediakan badan dan jantung dengan lemak sehat. Seperti minyak zaitun, alpukat kaya akan lemak tak bosan tunggal yang mampu menurunkan aspek risiko penyakit jantung, mirip kolesterol. Selain itu juga tinggi antioksidan dan potasium. Dapat disantap begitu saja atau dijadikan jus. Tapai ingat, hati-hati dengan penambahan gula yang berlebihan.

18. Delima

Delima mengandung banyak antioksidan, termasuk polifenol dan anthocyanin yang bagus untuk kesehatan yang mampu membantu menangkal pengerasan pembuluh darah. Satu studi pasien penyakit jantung menemukan bahwa dosis harian jus delima selama tiga bulan menunjukkan perbaikan ajaran darah ke jantung. Pada risikonya, penting untuk memiliki kombinasi dalam makanan Anda. Jika Anda tidak menyukai buah delima, cobalah buah apel, yang juga mengandung banyak senyawa penunjang kesehatan jantung.

Semoga pilihan buah dan sayuran di atas dapat gampang dikonsumsi sebab sudah diyakini oleh para mahir sebagai masakan yang sehat untuk menghalangi penyakit jantung.