Nikmatnya cita rasa negeri Sakura dengan rekreasi masakan di Jepang. Negeri Sakura ini selain terkenal dengan kedisiplinan yang tinggi serta perkembangan teknologi yang pesat, juga terkenal dengan kulinernya yang sudah mendunia, Sushi.
Eits, selain sushi, Jepang juga masih menyimpan ribuan kedai kuliner dengan cita rasa yang oke dan menawan untuk dicoba. Jangan resah dahulu, di bawah ini ada beberapa referensi daerah wisata masakan di Jepang.
5 Tempat Terkenal Untuk Masakan Jepang
1. Izakaya, Meguro
Sebuah kedai kuliner yang berada di Tokyo ini dituliskan namanya dengan abjad kanji dan mempunyai tanda lentera merah serta sebuah goresan pena yang memiliki arti “Menyediakan Minuman Keras”. Eits, jangan kabur dahulu. Restoran Izakaya ini memang mempunyai sejarah yang panjang sehingga memampang goresan pena tersebut.
Dulunya, Izakaya ini menjadi tempat nongkrong para pekerja laki-laki sesudah letih bekerja. Konon katanya, pada budaya Jepang, para pekerja pria yang letih setelah melakukan pekerjaan akan memesan minuman keras untuk merelaksasi tubuh yang letih.
Para hadirin lalu request pada pemilik restoran untuk memperbesar santapan camilan dan kuliner berat selaku sobat acara minum-minum mereka. Dari sanalah Izakaya menjadi kedai makanan seperti kini.
Rasa yang disediakan di kedai kuliner ini sungguh yummy, mirip banyak restoran di Jepang. Beberapa sajian yang mesti dicoba yakni sajian tahu yang crispy di luar dan mempunyai tofu di dalamnya, steak sapi serta nasi goreng kepiting. Harga yang disediakan juga relatif terjangkau.
2. Surabaya, Aqua City Odaiba
Nah, bagi Anda yang tinggal agak lama di Jepang dan menjadi kangen dengan masakan tanah air, kedai makanan ini mampu menjadi alternatif untuk Anda. Surabaya bukan suatu kota di Jawa Timur yang jadi pindah ke Jepang.
Surabaya di Jepang ini ialah suatu kedai kuliner yang menghadirkan sajian-hidangan dari Indonesia seperti bakso, nasi campur, dan sajian yang lain. Jangan terkejut jikalau Anda melihat banyak pengunjung orang Jepang di sini, alasannya ternyata masakan Indonesia yang dijual di sini sudah dimodifikasi sedemikian rupa supaya rasanya cocok dengan pengecap orang Jepang.
Salah satunya ialah tidak adanya masakan yang dibalado alias diberi cabe, mungkin alasannya adalah orang Jepang yang cenderung tidak menyukai rasa pedas. Sambal juga disuguhkan secara terpisah dari suguhan utama. Restoran Surabaya ini mampu menjadi pengobat rindu bagi Anda yang tinggal usang di Jepang. Letaknya berada di Aqua City Odaiba, tepatnya di sebelah gedung suatu stasiun TV terkenal di Jepang, FUJITV.
3. Anrakutei, Akabame
Restoran ini memiliki banyak cabang di Jepang, sala satunya di stasiun kereta di Akabame. Anrakutei ini sejenis restoran yakiniku, di mana Anda akan menjumpai santapan kuliner yang serba dipanggang. Anda juga akan memanggang sendiri di meja makan dengan oven khusus yang dipersiapkan kedai makanan. Selain itu, sajian di kedai makanan ini didominasi oleh menu daging, sehingga bagi Anda penggemar daging dan ingin mencicipi daging Jepang yang lebih enak itu, Anda bisa datang ke salah satu restoran cabang Anrakutei. Salah satu sajian yang wajib Anda pesan yakni daging sapi berlemak dan lidah sapi.
4. Matsuya
Salah satu wilayah rekreasi masakan di Jepang yang satu ini juga mempunyai banyak cabang di Jepang. Hal unik yang mampu Anda dapatkan di kedai makanan murah semarak atau disebut Warung Jepang ini , Anda bisa memesan kuliner menggunakan mesin.
Sangat menggambarkan Jepang yang teknologinya sudah sungguh maju, ya? Saat masuk ke kedai makanan, Anda bisa memesan di mesin besar yang lazimnya berada di akrab pintu masuk. Mesin ini berskala cukup besar dan mempunyai banyak stiker yang berisi nama dan gambar sajian serta harga, berikut dengan tombolnya.
Caranya, masukkan dulu sejumlah duit koin dan nantinya beberapa tombol akan menyala. Tombol yang menyala artinya sajian-suguhan yang bisa Anda pesan dengan jumlah duit yang Anda masukkan. Untuk memesannya, Anda tinggal pencet tombol sajian dan jikalau sudah selesai, Anda tinggal memencet suatu tombol yang mau mengeluarkan lembar order. Lembar inilah yang Anda serahkan pada pramusaji untuk mengantar pesanan. Dan voila, dalam beberapa menit saja, makanan sudah hadir di hadapan Anda.
5. Espoir , Nagano
Referensi wilayah makan di Jepang yang terakhir ialah suatu bakery yang menyajikan banyak sekali sajian penutup super enak. Beberapa santapan penutup yang dapat Anda peroleh di Espoir yaitu cheese cake Jepang, kue sus super enak, jeli jeruk, dan kudapan cantik labu.
Semua takjil bagus yang dihidangkan di sini mempunyai cita rasa yang sungguh enak, sehingga sayang jikalau Anda tidak menyempatkan diri untuk tiba ke sini. Salah satu sajian dessert yang enak di sini adalah cheese cake Jepangnya. T
ekstur cheese cake ini sungguh lembut mirip es krim. Krim yang sangat lembut tersebut dialasi oleh lapisan biskuit dengan rasa almond yang pas dan anggun. Ada juga surprise dari rasa segar buah raspberry saat Anda menyendok cheese cake ini.
Nah, semoga dengan info kawasan wisata kuliner di Jepang tadi, Anda tidak lagi galau akan makan di mana santapan kuliner di Jepang, ya!
